Orange Sanguine

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Le printemps arrive et ça fait un bien fou. On en est aux premières fois encore, le premier rayon de soleil en prenant son café dehors, la première fois jambes nues pour sortir se promener, les premières touches de vert dans la cuisine, l’aillet et les oignons frais, les premiers cerisiers et pommiers en fleurs. Bientôt, les étals crouleront sous les asperges, les fèves et petits pois en tout genre. En attendant, on s’autorise un peu de couleur et on fait une razzia sur les agrumes chez le primeur. Mon préféré : l’orange sanguine. Chaque fruit est comme un oeuvre d’art, je pourrais passer ma journée à les couper en deux et comparer leurs couleurs et zébrures. Je les aimes toutes simples, en jus frais pour faire le plein de vitamines et accueillir comme il se doit les beaux jours.
Happy spring !

PS : If you are like me, a fan of fresh juice, and are in Bordeaux, stop by the Café Kokomo !

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