Un pique-nique au parc

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Ce dimanche, jour de fête nationale, nous avons choisi d’aller pique-niquer au parc. Dès les beaux jours, les parcs parisiens sont pris d’assaut et il est souvent difficile d’y trouver un coin libre pour y poser sa nappe. Le parc que je préfère, les Buttes Chaumont, a toujours un succès fou donc nous avons opté pour le parc de Bercy. Heureusement, nous avons trouvé une petite place, à l’écart de la foule. Pour cette journée à 28 degrés, un peu d’ombre, un bon livre, une salade fraîche au melon vert, des petits sandwiches à la coppa et aux figues fraîches. Il ne manquait peut-être qu’une bonne bouteille de rosé.

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Salade
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 melon vert
1 concombre
1 grape de raisin vert
Basilic et menthe (1/2 botte pour chaque)
2 cs d’huile d’olive
2 cs de vinaigre de vin
Sel et poivre
Instructions
1. Enlevez les graines du melon et détaillez le en cubes. Epluchez le concombre et détaillez le en cubes. Coupez les grains de raisin en deux.
2. Mélangez le melon vert, le raisin, le concombre dans un bol. Ajoutez les herbes ciselées, le vinaigre et l’huile d’olive. Assaisonnez à votre goût.

Sandwiches
Ingrédients
Baguette
Coppa
Comté
Figues fraîches
Pousses d’épinard
Moutarde au miel
Instructions
Coupez votre baguette en deux, tartinez la moutarde, ajoutez les pousses d’épinard, la coppa, le comté en tranches, et des morceaux de figues.
Et Voilà!

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4 réflexions au sujet de « Un pique-nique au parc »

  1. Annie Ruel

    Tout ceci m’a l’air délicieux où puis je trouver vos paniers pic nique ? j’habite en province puis je me faire livrer? J’attends avec impatience vos découvertes culinaires lors de votre séjour en Grèce . Votre valise nous a fait rêver et j’ adore votre sélection de sandales à très vite ,Annie

    Répondre
    1. Charlotte Auteur de l’article

      Merci merci! Les paniers pique-nique seront disponibles lors de ma prochaine visite !
      À suivre des photos de Grèce et des recettes inspirées de mon voyage :)

      Charlotte

      Répondre
  2. Naïma

    Bonjour,

    Un article sur quelques conseils / idées de lecture pour les vacances serait vraiment apprécié !
    Après une semaine de vacances au Portugal j’envisage de me retirer une bonne semaine à la campagne. Pour l’instant je suis plongée dans « Le cœur est un chasseur solitaire » de Carson McCullers, mais après je ne sais pas encore.

    Belle journée à vous,

    Naïma.

    Répondre
    1. Charlotte Auteur de l’article

      Bonjour!

      C’est une bonne idée, je vais y réfléchir et me replonger dans mes derniers coups de coeur :)
      J’ai lu « Le coeur est un chasseur solitaire » et j’ai beaucoup aimé. Très bon choix de lecture.
      Bonne journée !

      Charlotte

      Répondre

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